Jose Breedveld

José heeft een passie voor voeding. Ze heeft ruime werkervaring als diëtist en is later gaan werken als onderszoeksassistent en wetenschappelijk onderzoeker aan de Universiteit Maastricht, waar ze in 2012 promoveerde. In haar huidige werk maakt ze beschikbare wetenschappelijke bevindingen op het gebied van voeding, leefstijl en kanker toegankelijk voor professionals en voor het algemene publiek. Dit doet ze onder andere door workshops en lessen te geven en door inhoud te schrijven voor websites en brochures zoals in haar werk voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds.

Ook is José werkzaam in onderzoek bij mensen met dikkedarmkanker aan de Universiteit Maastricht en is ze daarnaast actief in landelijke werkgroepen die zich bezighouden met het verbeteren van kwaliteit en aanbod van (voedings)zorg voor mensen met een kankerdiagnose in Nederland. Lees haar blog over de rol van leefstijl bij kanker

Meer docenten: